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山東魯九化工有限公司

魯九化工-邦華食品級(jí)氯化鈣廠家電話-德州邦華食品級(jí)氯化鈣

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  • 主營(yíng)產(chǎn)品:純堿,小蘇打,氯化鈣,氯化鎂,融雪劑,元明粉,焦亞硫酸鈉
  • 公司地址:山東省濰坊市濱海區(qū)鳶都大廈二期辦公樓二層231號(hào)
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氯化鈣是無(wú)色立方結(jié)晶體,白色或灰白色,有粒狀、蜂窩塊狀、圓球狀、不規(guī)則顆粒狀、粉末狀。吸濕性極強(qiáng),露于空氣中極易潮解。易溶于水,同時(shí)放出大量的熱,其水溶液呈微酸性。溶于醇、醋酸。與氨或乙醇作用,分別生成CaCl2·8NH3和 CaCl2·4C2H5OH絡(luò)合物。低溫下溶液結(jié)晶而析出的為六水物,逐漸加熱至30℃時(shí)則溶解在自身的結(jié)晶水中,繼續(xù)加熱逐漸失水,至200℃時(shí)變?yōu)槎?,再加熱?60℃則變?yōu)榘咨嗫谞畹臒o(wú)水氯化鈣。

















粉末氯化鈣結(jié)塊怎么辦粉末氯化鈣如果存放不當(dāng),可能就會(huì)受潮,出現(xiàn)結(jié)塊現(xiàn)象,甚至有的可能還出現(xiàn)變質(zhì),這對(duì)生產(chǎn)廠家來(lái)說(shuō)是一種損失,誰(shuí)都不愿意出現(xiàn)這樣的事情,那么我們?nèi)绾畏乐惯@樣的情況發(fā)生呢,

  1、存放場(chǎng)所:存放氯化鈣的場(chǎng)所要保證有良好的通風(fēng)、干燥,不應(yīng)露天存放。

  2、管理人員:管理人員是經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的,并能遵守相應(yīng)的操作規(guī)程。

  3、不宜混放:要保證粉末氯化鈣的存放地點(diǎn)不能再放置其他易反應(yīng)物品。

  4、密封:要保證包裝氯化鈣的物件是密封的,以防止其受潮。

  問(wèn)題的關(guān)鍵就在于我們的是怎樣來(lái)預(yù)防的,員工相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)是的,粉末氯化鈣如果沒(méi)有存放好,會(huì)和空氣中的一些物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生其它物質(zhì),這就是我們所說(shuō)的變質(zhì)問(wèn)題,所以,儲(chǔ)存場(chǎng)所要保持陰涼、干燥,無(wú)火源、熱源,這是對(duì)我們存儲(chǔ)人員的要求。







以含有0.5%海藻酸鈉(sodium alginate,SA)和0.2%氯化鈣(CaCl2)的雞肉肌球蛋白混合體系(M-SA-CaCl2)為研究對(duì)象,考察超高壓處理(high pressure processing,HPP)(100~400 MPa)對(duì)混合體系凝膠特性(凝膠保水性(water-holding capacity,WHC)和凝膠強(qiáng)度)的影響.通過(guò)分析M-SA-CaCl2混合體系表面疏水性、活性巰基含量、流變特性及凝膠微結(jié)構(gòu)的變化,探討混合凝膠特性的變化機(jī)制.結(jié)果表明:1)混合凝膠WHC隨著壓力的提高(100~400 MPa)而顯著增加(P<0.05),而凝膠強(qiáng)度隨之顯著降低(P<0.05);2) HPP能夠增加M-SA-CaCl2混合凝膠體系內(nèi)部的活性巰基含量,強(qiáng)化混合體系內(nèi)部疏水作用,減弱SA和CaCl2對(duì)肌球蛋白凝膠的增強(qiáng)作用,降低肌球蛋白的熱凝膠能力以及凝膠網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)聚集程度,由此導(dǎo)致混合凝膠特性的變化.