穩(wěn)定性和反應(yīng)活性
禁配物:強(qiáng)酸、強(qiáng)氧化劑。
避免接觸的條件:潮濕空氣。
安全術(shù)語(yǔ)
S26In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.
不慎與眼睛接觸后，請(qǐng)立即用大量清水沖洗并征求醫(yī)生意見(jiàn)。
S39Wear eye / face protection.
戴護(hù)目鏡或面具。
S46If swallowed, seek medical advice immediately and show this container or label.
若不慎吞食，立即求醫(yī)并出示其容器或標(biāo)簽。
風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語(yǔ)
R22Harmful if swallowed.
吞食有害。
R31Contact with acids liberates toxic gas.
遇酸釋放有毒氣體。
R41Risk of serious damage to the eyes.
睛有嚴(yán)害。
用途一
用作色譜分析試劑、防腐劑和還原劑，用于染料和制藥工業(yè)
用途二
焦亞硫酸鈉比亞硫酸鹽有更強(qiáng)烈的還原性，作用與亞硫酸鈉相似。我國(guó)規(guī)定可用于蜜餞、餅干、食糖、冰糖、飴糖、糖果、葡萄糖、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇和蘑菇罐頭，使用量0.45g/kg。蜜餞、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭、葡萄和黑加侖濃縮汁的殘留量(以SO2計(jì))小于0.05g/kg;餅干、食糖、粉絲及其他品種的殘留量小于0.1g/kg;液體葡萄糖的殘留量不得過(guò)0.2g/kg。
焦亞硫酸鈉的檢測(cè)方法[6]焦亞硫酸鈉的檢測(cè)方法目前主要有鹽酸副玖瑰法、蒸餾法、離子色譜法和碘量法。鹽酸副玖瑰法需使用大量有毒試劑；蒸餾法檢測(cè)過(guò)程復(fù)雜，所需時(shí)間長(zhǎng)；離子色譜法對(duì)檢測(cè)設(shè)備、檢測(cè)人員技術(shù)要求較高，而且檢測(cè)周期較長(zhǎng)，檢測(cè)費(fèi)用高。以上3種檢測(cè)方法現(xiàn)階段不適合本站對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的快速檢測(cè)，因此本站現(xiàn)使用現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)試劑盒(碘量法)。
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